RECOLTĂ 2019 | 12 % VOL. De un galben pal, culoarea paiului, luminos și strălucitor, Freamăt alb este un cupaj de Fetească Albă (55%) și Fetească Regală (45%). El te întâmpină cu un nas fructat, cu arome de piersică, salcâm și citrice foarte coapte. Corpul este rotund, plin, cu o aciditate echilibrată, care lasă impresia de proaspăt și verde. Gustul fructat evocă nectarine. Mai târziu apar note de flori de salcâm și miere. Etapele principale de realizare ale vinului :
• Presarea lentă și progresivă cu aport continuu de azot pentru a evita oxidarea aromelor;
• Fermentare cu drojdii selecționate, în rezervoare de inox, la temperatură controlată;
• Păstrare pe drojdie timp de 4 luni, cu agitarea periodică a vinului.

Descarcă fișa vinului